Amaranth adalah sayur berharga dengan kandungan protein yang tinggi. Daun, batang dan biji tanaman ini tidak hanya digunakan untuk makanan, tetapi juga digunakan dalam perubatan rakyat. Amaranth boleh memberi kesan penyegaran dan penyembuhan pada seluruh badan. Tumbuhan ini tidak bersahaja dan tidak memerlukan perhatian khusus semasa tumbuh.
Mengingat semua sifat positif budaya ini, hanya perlu memperuntukkan sekurang-kurangnya kawasan kecil untuk tanaman ini. Dan untuk mendapatkan hasil panen yang baik, anda perlu mempelajari lebih lanjut mengenai teknologi penanaman dan peraturan penjagaan.
Teknologi tumbuh-tumbuhan amaranth sayur-sayuran
Amaranth adalah tumbuhan luar biasa yang mencintai semua perkara sekaligus: cahaya matahari, kehangatan dan kelembapan. Ia dapat ditanam di mana-mana tanah, walaupun berbatu dan berpasir. Bahkan paya garam tidak akan menakutkannya. Jisim tanaman hijau matang kira-kira 2 bulan, dan benih dalam 3,5-4 bulan.
Tumbuhan ini tergolong dalam baja hijau dan boleh dijadikan baja. Oleh itu, disarankan untuk meninggalkan bahagian akar di dalam tanah, walaupun setelah menggunakan batang dan daun. Seluruh keluarga akan menikmati salad yang sihat dan enak, dan tanah akan mendapat persenyawaan organik.
Tanaman boleh ditanam menggunakan biji atau anak benih.
Menanam amaranth melalui anak benih
Permulaan April adalah masa yang paling sesuai untuk menyemai benih untuk anak benih. Anda memerlukan kotak tanah kayu atau plastik yang besar. Benih yang disemai dihancurkan dengan tanah lembap, ditutup dengan filem lutsinar dan diletakkan di dalam ruangan hangat yang gelap. Pucuk pertama akan muncul dalam masa sekitar seminggu. Selepas itu, bekas dipindahkan ke tempat yang terang.
Pemungutan dapat dilakukan walaupun dengan satu daun penuh. Setiap anak benih dipindahkan ke periuk yang terpisah dan ditanam hingga awal bulan Jun. Anak benih muda ditanam di tanah yang hangat dan dalam cuaca yang panas.
Menanam amaranth dengan menyemai secara langsung
Untuk menanam benih di tempat tidur, tanah mesti memanaskan sekurang-kurangnya enam darjah Celsius. Pada awal Mei, benih ditanam di tanah yang telah dibasahi hingga kedalaman 1,5-2 sentimeter, meninggalkan jarak antara anak benih dan tempat tidur.
Semasa menanam amaranth untuk penggunaan hijau muda, jarak antara semak dan tempat tidur harus sekurang-kurangnya lima belas sentimeter. Sekiranya tujuan penanaman adalah biji dan panik, maka semak harus tumbuh pada jarak sekurang-kurangnya 70 sentimeter, dan jarak baris harus sekitar 30 sentimeter.
Sekiranya kawasan laman web ini cukup besar, maka menyusahkan untuk menyemai satu biji pada satu masa. Dalam kes ini, lebih baik menyemai amaranth dalam baris, dan setelah beberapa saat kurus. Untuk kemudahan, lebih baik mencampurkan biji dengan habuk papan atau pasir (dalam nisbah 1 hingga 20). Dalam keadaan cuaca yang baik, pucuk muda akan muncul dalam seminggu.
Penjagaan dan penuaian amaranth
Tempoh terpenting hidup tumbuhan adalah bulan pertamanya. Adalah perlu untuk mewujudkan keadaan terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan untuk amaranth muda. Tanah perlu dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan dari tanaman. Untuk mengekalkan kelembapan tanah, lebih baik membersihkan tempat tidur.Sebarang pemberian makanan organik pada tahap ini tidak akan berlebihan.
Pada bulan kedua, semua tenaga kerja anda akan mula membuahkan hasil. Tumbuhan yang mengeras akan mula tumbuh, yang disebut "dengan pesat." Setiap hari, amaranth akan tumbuh lebih dari 5 sentimeter. Perkara yang paling penting ialah menyiram tepat pada masanya dan kerap.
Apabila ketinggian semak mencapai tanda dua puluh sentimeter, anda boleh memotong bahagian atas hijau dan menggunakannya untuk salad. Sekiranya anda hanya berminat dengan biji, maka pematangannya akan bermula pada akhir Ogos - awal September. Panicle Burgundy dapat dipotong sedikit lebih awal, kerana biji pengeringan akan mulai runtuh ke tanah. Benih boleh masak di bilik yang gelap dan kering.
Jenis dan jenis amaranth
Sebilangan besar spesies dan jenis amaranth dapat memenuhi banyak keperluan penting. Tanaman ini dapat digunakan sebagai sayuran dan sebagai biji-bijian, ia mempunyai kualiti hiasan dan digunakan sebagai makanan ternakan. Yang paling disukai adalah jenis sejagat yang menghasilkan sayur-sayuran dan biji-bijian.
"Valentina" Merupakan pelbagai sayuran masak awal yang serba boleh. Ketinggian semak boleh melebihi tanda satu setengah meter. Semua bahagian tanaman (daun, bunga dan batang) berwarna ungu. Benih bersaiz kecil, berwarna coklat pucat dengan sempadan merah tipis. Hijau masak dalam 45-50 hari, dan biji dalam 4 bulan.
"Krepysh" - Varieti sayur masak awal ini menghasilkan banyak sayur-sayuran segar, berair dan lembut. Tumbuhan tumbuh rata-rata satu meter dan empat puluh sentimeter. Bunganya berwarna coklat kemerahan, dan bijinya berwarna kuning pucat. Tempoh matang berakhir kira-kira 2.5-3 bulan.
"Senarai putih" Merupakan varietas sayur-sayuran yang tumbuh rendah yang ditanam dengan baik sebagai tanaman rumah. Memilih ambang jendela paling ringan untuknya, anda dapat menikmati kehijauan walaupun pada musim sejuk. Dengan pertumbuhan dua puluh sentimeter, anda sudah boleh memotong sayur-sayuran, yang mempunyai rasa yang sangat baik.
"Raksasa" - varieti ini tergolong dalam tanaman makanan. Ciri khasnya adalah biji putih salji dan bunga kuning (dan kadang-kadang merah). Ketinggian kilang membenarkan namanya - kira-kira dua meter. Tempoh pematangan berlangsung sekitar empat bulan.
"Kizlyarets" - varieti ini ditanam untuk bijirin, yang digunakan untuk makanan haiwan. Ketinggian purata tanaman kira-kira satu setengah meter. Perbungaan muda menonjol dengan warna kuning-hijau, dan ketika ia matang, ia berubah menjadi panik merah. Masa penuaian adalah sekitar seratus hingga 120 hari.
"Helios" - varieti biji masak awal. Ketinggian purata kira-kira satu meter dan enam puluh sentimeter. Penuaian boleh dilakukan dalam tiga setengah bulan. Tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri tersendiri: bijinya berwarna putih, daunnya berwarna kuning, bunganya berwarna jingga.
"Kharkiv-1" Merupakan salah satu varieti serba boleh yang dianggap terbaik dalam penuaian bijirin. Memasak dengan cepat - selepas kira-kira tiga bulan. Ketinggian kilang menghampiri tanda dua meter. Ia berbunga dengan perbungaan kuning, mempunyai daun hijau gelap dan biji putih yang besar.
Voronezh - varieti pematangan awal ini ditanam untuk bijirin. Penuaian dilakukan 3 bulan selepas percambahan. Tumbuhannya tinggi - kira-kira 1 meter.
Dengan warna biji, anda dapat menentukan kepunyaan varieti: yang ringan adalah sayur-sayuran dan biji-bijian, dan yang gelap adalah hiasan.
