Bawang hijau atau bulu bawang bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat. Banyak orang menanam sayur-sayuran seperti itu pangsapuri... Tetapi hari ini kita akan membincangkan bawang merah seperti batun, slug dan chives. Jenis bawang ini juga dapat menyenangkan pada musim sejuk dengan bulu hijau mereka, yang, dari segi rasa dan komposisi, jauh lebih unggul daripada bawang hijau yang biasa kita gunakan.
Bersedia untuk menanam bawang hijau
Untuk menyaring sayur dari varieti bawang tahunan, anda tidak memerlukan mentol besar, tetapi sebidang tanah kecil, atau lebih tepatnya lapisan permukaannya, di mana bawang kecil telah tumbuh bersama akarnya. Bawang bawang seperti itu digunakan bersama-sama dengan segumpal tanah untuk memaksa hijau lebih jauh.
Untuk memaksa lendir dan perangkap di dalam sod, harus ada sekurang-kurangnya lima mentol kecil, dan untuk kucai, diperlukan sekurang-kurangnya tiga lusin tanaman.
Sekiranya tanaman telah berada di dalam tanah sekurang-kurangnya tiga tahun, maka tanaman tersebut paling sesuai untuk memaksa. Musim yang paling baik untuk penuaian sod dianggap musim luruh (sekitar awal Oktober) atau musim sejuk (tetapi hanya dalam tempoh pemanasan).
Semasa menuai rumput, perhatikan bahagian-bahagian tanah tanaman abadi. Mereka mesti kering. Sekiranya mereka masih kelihatan segar, lebih baik memotongnya, kerana ia akan mengganggu pertumbuhan tanaman hijau yang baru.
Menanam dan meninggalkan bawang hijau
Sod yang dituai tidak segera ditanam untuk penyulingan, tetapi diberi masa untuk bersendirian (kira-kira sebulan setengah). Bilik yang sejuk (bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah) akan menjadi tempat yang sesuai untuk mereka "berehat". Sod disimpan dalam kedudukan tegak, meletakkannya rapat antara satu sama lain. Sebagai bekas simpanan, kotak kayu atau plastik biasa, bakul anyaman atau beg sesuai.
Pada akhir tempoh tidak aktif bulbous (kira-kira pada bulan November atau Disember), proses memaksa bulu dari bawang abadi dapat dimulakan. Anda perlu memulakan dengan pemeriksaan rapi dan penyortiran rimpang. Semua akar yang tidak sesuai untuk ditanam (dengan tanda beku atau reput) mesti dibuang.
Pot bunga atau kotak paksa khas mestilah sedalam sekurang-kurangnya 15 sentimeter. Pertama, mereka diisi dengan tanah yang sudah siap hingga ketinggian 10 sentimeter, dan kemudian tanah diletak di atasnya dan ditaburkan sedikit dengan tanah. Sejurus selepas itu, penyiraman dilakukan dengan air suam dan dipindahkan ke bilik dengan suhu tetap dalam 10-12 darjah Celsius dan ditinggalkan di sana selama 7 hari.
Dengan menjaga tanaman selama seminggu dalam keadaan suhu seperti itu, kita memberi peluang untuk mengakar dengan baik, yang akan mempengaruhi jumlah tanaman hijau di masa depan.
Penyiraman pertama boleh diganti dengan merendam rimpang sebelum menanam dalam air suam selama 12 jam.
Apabila tauge pertama muncul, bekas dengan bawang dipindahkan ke bilik yang terang dan lebih panas dengan suhu sekitar 18 darjah.
Bawang abadi memerlukan penyiraman sederhana, pengudaraan berterusan, dan pemberian makanan secara berkala. Makanan organik dilakukan tiga kali sebulan. Anda boleh menyediakan baja dari daun bunga dalaman yang jatuh. Untuk melakukan ini, daun dilipat ke dalam bekas, dituangkan dengan air, ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan meresap.
Menuai daun bawang
Bawang hijau - bawang boleh dimakan setelah beberapa minggu. Bawang abadi, batun dan siput, harus melepaskan bulu lebih tinggi daripada 20 sentimeter. Sekiranya anak panah bunga terbentuk, ia juga dipotong dan digunakan dalam salad dan hidangan lain.
Untuk rujukan
Schnitt-busur - mempunyai rasa ringan, tumbuh dengan cepat, mekar dengan "topi" rona ungu atau merah jambu yang boleh dimakan.
Batun - mempunyai rasa pedas, bulu yang kuat dan mengandungi sejumlah besar vitamin C.
Lendir - mempunyai rasa bawang putih yang ringan, daun yang cukup lebar dan berair, berguna untuk gangguan pencernaan.
