Lobak boleh mempunyai bentuk yang berbeza, bergantung pada jenis lobak merah. Sayuran ini boleh memanjang, dalam bentuk silinder, dengan hujung tajam atau bulat. Juga, wortel mungkin berbeza dari segi rasa, iaitu dalam perkadaran rasa manis. Sayuran boleh tumbuh berair, besar, dan halus, atau kering dan gnarled. Untuk ini, penting untuk memilih ragam dan penjagaan yang betul. Lobak boleh mempunyai masa pematangan yang berbeza.
Jenis utama lobak merah
Sayuran ini mempunyai tujuh jenis: Nantes, Amsterdam, Berilicum, carotel Paris, Flacquet, Chantenay, dan wortel mini.
Jenis Amsterdam
Lobak Amsterdam mempunyai panjang rata-rata hingga 15 sentimeter, bentuknya berbentuk silinder, dan ujungnya tumpul. Sayuran seperti itu masak lebih awal, jadi ia digunakan segar untuk memasak musim panas, misalnya, anda boleh membuat salad, jus dan hidangan lain. Lobak berair dan manis, mempunyai kulit yang nipis, jadi tidak perlu mengelupasnya. Sayuran itu sendiri tidak cukup kuat untuk simpanan lama. Spesies Amsterdam merangkumi jenis berikut: Pharaoh, Amsterdam, Amsterdam, Tushon, Amsterdam.
Jenis Nantes yang pelbagai
Kultivar yang paling terkenal adalah kultivar sayur Nantes. Lobak semacam itu dapat memiliki jangka waktu pematangan awal, tengah dan akhir, besar, panjangnya mencapai 30 sentimeter, dan kelilingnya hingga 4. Semua jenis jenis ini berbentuk silinder, mereka mempunyai pulpa manis dan berair, seperti serta bahagian tengah yang nipis. Varieti berikut tergolong dalam spesies Nantes: Yaroslavna, Samson, Yaskravaya, Nanteskaya Kharkovskaya, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana dan lain-lain.
Kultivar Flakke (Valeria)
Wortel Flakke adalah spesies akhir dan digunakan untuk simpanan musim sejuk. Sayuran mempunyai bentuk kerucut atau gelendong, ukurannya sederhana, panjangnya boleh mencapai 25 sentimeter, dan kelilingnya hingga 5, intinya besar. Varieti ini mempunyai kekurangannya, misalnya, sayur-sayuran mengandungi karotena dalam jumlah minimum. Varieti berikut tergolong dalam spesies Flakke: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria.
Ragam Chantenay
Varietas Chantenay mempunyai keliling yang besar hingga 6 sentimeter, dan panjang yang kecil - hingga 12 sentimeter. Sayuran tumbuh dalam bentuk kon, mempunyai bahagian tengah yang besar, dan hujung yang tumpul. Ia digunakan segar, tidak disimpan dengan baik. Jenis ini merangkumi: Shantenay royal and squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor dan lain-lain.
Varieti Berlikum (Berlikum)
Lobak berlikum mengandungi sejumlah besar karotena, berbentuk kerucut, panjangnya hingga 25 sentimeter, dan lilitan hingga 5 sentimeter. Lobak seperti ini mempunyai jangka hayat yang panjang, berair, dan mempunyai rasa yang tinggi. Varieti ini mengandungi jumlah gula yang mencukupi, kerana ini digunakan untuk kentang tumbuk, salad buah atau jus. Pelbagai ini merangkumi: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor.
Lobak mini jenis pelbagai
Lobak mini boleh dibekukan atau di dalam tin dan pendek dan nipis. Varieti ini cepat matang, jadi digunakan segar, termasuk: Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory dan Mignon.
Carotel Paris yang pelbagai
Carotel Paris juga mempunyai panjang pendek, hingga 10 sentimeter, bentuk sayurnya bulat, wortel seperti itu dapat pecah. Kandungan karotena tinggi, tetapi hanya digunakan segar, kerana sayur ini tidak mempunyai jangka hayat yang panjang. Jenis ini merangkumi: Polan cranberry, Parisian carotel, Alenka, Carotel.
Varieti jenis peralihan
Varieti peralihan peralihan termasuk Berlikum / Nantes, Flacque / Carotennaya dan Chantenay / Danvers.
Buah-buahan dari jenis Nantes "Berlikum" mempunyai hujung tumpul dan bentuk silinder, mereka dibezakan oleh kadar penyimpanan yang tinggi. Sayuran boleh dimasak lebih awal atau sederhana. Jenis ini merangkumi: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. Lobak "Flakke Carotene" mengandungi jumlah bahan ini yang mencukupi, iaitu karotena. Sayurannya nipis dan berbentuk gelendong dengan hujung tajam.
Apabila memilih pelbagai, perlu mengambil kira sayur-sayuran itu akan digunakan, ia boleh disimpan sepanjang musim sejuk atau segera digunakan dalam salad, menyediakan jus dan hidangan lain. Juga, pelbagai sayur mesti sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim tertentu.
Benih yang dituai di rumah dapat merosot dari masa ke masa dan memberikan hasil panen yang buruk, jadi lebih baik membelinya di kedai khas. Lobak boleh berbeza dalam hasil, bentuk dan ukuran buah. Tahan terhadap perosak dan penyakit, dan masa masak. Maksudnya, bentuk lobak boleh berbentuk kerucut, silinder atau bulat, panjangnya antara 10 hingga 30 sentimeter, bergantung pada ragamnya.
Semasa memilih tapak untuk menanam wortel, perlu mengambil kira jenis tanah, ia mesti subur dan longgar, dengan keasidan netral. Untuk ini, tanah loam berpasir atau berpasir sesuai, kerak tidak boleh muncul di permukaan, iaitu jumlah kelembapan yang cukup dialu-alukan, tetapi tidak berlebihan.
Menyemai wortel sebelum musim sejuk dilakukan pada fros pertama, iaitu pada bulan kesebelas. Varieti yang paling sesuai adalah wortel Nantes 4, berat sayur mencapai 150 gram, panjangnya hingga 15 sentimeter, jenis ini tidak pilih-pilih mengenai tanah. Tetapi jika tanah liat berlaku di dalam tanah, maka buah-buahan dapat berubah bentuk, yaitu, ia akan dalam bentuk kerucut, bukan silinder. Jenis sayur ini mempunyai jangka hayat yang panjang, mengandungi karotena dalam jumlah yang mencukupi, yang memungkinkan untuk menggunakannya dalam makanan untuk anak-anak.
Sebelum mula menyemai wortel, anda perlu menentukan kapan anda merancang untuk mendapatkan sayur masak dan untuk apa ia akan digunakan.
