Capsicum

Capsicum tumbuhan (Capsicum), atau lada hiasan, cabai atau sayur-sayuran adalah wakil dari keluarga Solanaceae. Tanah air lada seperti itu dianggap Amerika Tengah dan Selatan. Walaupun terdapat persamaan nama, capsicum tidak berkaitan dengan lada dari genus Piper - mereka tergolong dalam keluarga yang berbeza.

Nama capsicum berasal dari perkataan "beg" dan dikaitkan dengan bentuk buahnya. Dipercayai bahawa orang India kuno menggunakan lada panas dan bukannya perasa (khususnya garam), dan yang manis sebagai sayur. Menurut salah satu legenda, paprika kapsul panas pernah membantu penduduk asli untuk mengalahkan penjajah-penakluk: mereka menghantar serbuk pembakar kepada musuh dari sisi angin.

Penerangan mengenai capsicum

Capsicum adalah pokok renek atau pokok renek tahunan atau tahunan. Mereka mempunyai dedaunan hijau berkilat. Ukuran semak di rumah berkisar antara 20 cm hingga 1.2 m, walaupun di alamnya dapat mencapai 3-4 m. Bunga terletak di garpu batang 1-2 keping dan berwarna putih atau ungu. Buah lada seperti itu biasanya berwarna merah, lebih jarang putih, kuning atau hijau. Mereka boleh dipegang secara menegak di dahan atau gantung. Selalunya, rasa mereka terasa pedih dan menyakitkan. Lada seperti itu sering disebut cabai - bukan hanya dengan nama negara, tetapi juga dari kata India untuk "merah". Terdapat juga varieti dengan buah-buahan manis: di antaranya adalah lada Bulgaria yang terkenal dengan tukang kebun. Secara keseluruhan, genus mempunyai kira-kira 35 spesies yang berbeza, tetapi hanya lima daripadanya yang ditanam - bukan hanya untuk penuaian, tetapi juga untuk tujuan hiasan.

Peraturan ringkas untuk menanam capsicum

Jadual menunjukkan peraturan ringkas untuk menjaga capsicum di rumah.

Merawat capsicum di rumah

Kapiskum, yang ditanam untuk tujuan masakan, tidak memerlukan penjagaan khas. Banyak suri rumah kerap menyiram tanaman, kadang-kadang membaja. Ini sudah cukup. Tetapi jika lada dalam rumah memainkan peranan hiasan, maka peraturan tertentu untuk menjaga kapikum di rumah mesti dipatuhi. Tertakluk kepada semua peraturan, lada dalam ruangan akan menggembirakan anda dengan keributan warna dan daun yang cerah.

Pencahayaan

Capsicum memerlukan cahaya yang banyak tetapi tersebar. Sinar langsung, jatuh pada dedaunannya, boleh menyebabkan luka bakar di atasnya. Pada musim panas, lada boleh disimpan di luar rumah dengan memilih tempat yang terlindung dari terik matahari untuk mereka. Pada musim sejuk, tanaman akan memerlukan pencahayaan tambahan, jika tidak, pucuknya akan mulai meregang dan semak akan hilang padat.

Suhu

Capsicum lebih suka panas sederhana sepanjang tahun. Di dalam bilik dengan lada, ia harus tetap sekitar 20-25 darjah. Pada masa yang sama, semak-semak akan menghargai aliran udara segar, sehingga mereka berusaha mengudarakan ruangan secara berkala. Sekiranya pada musim gugur dan musim sejuk capsicum gagal memberikan pencahayaan, tanaman musim sejuk, memindahkannya ke sejuk (kira-kira 15-17 darjah). Perlambatan pertumbuhan akan menghalang penarikan cahaya matahari. Berbunga dan berbuah dalam keadaan seperti itu akan berhenti. Tetapi suhu tidak boleh turun di bawah 12 darjah.

Menyiram

Pada musim panas, capsicum disiram dengan kerap dan banyak, menunggu lapisan atas tanah di dalam periuk kering. Di bawah keadaan musim sejuk yang sejuk pada musim gugur, penyiraman dikurangkan secara beransur-ansur, kembali ke volume sebelumnya hanya dengan kedatangan musim bunga. Untuk pengairan, air yang lembut dan tenang pada suhu bilik sesuai. Sekiranya anda mengikuti semua cadangan penyiraman, lada akan berbuah selama tiga bulan, dan mungkin lebih banyak lagi.

Tahap kelembapan

Lada hiasan lebih suka kelembapan tinggi, jadi semaknya disembur setiap hari. Di samping itu, anda boleh meletakkan pot capsicum di palet dengan batu kerikil basah atau tanah liat yang diperluas. Dengan penyemburan yang tidak mencukupi dan kekurangan kelembapan di dalam tanah, lada akan mulai hancur.

Berpakaian atas

Capsicum harus diberi makan dua kali sebulan semasa pertumbuhan semak aktif - dari musim bunga hingga awal musim luruh. Untuk ini, komposisi mineral kompleks digunakan. Pada musim sejuk, jika tidak ada pencahayaan tambahan, persenyawaan tidak diperlukan untuk lada. Tetapi jika semak disimpan dalam keadaan terang dan hangat, baja hanya sedikit sekali digunakan - 3 minggu sekali. Sekiranya buah capsicum dimakan, adalah mustahak untuk tidak berlebihan dengan baja.

Pada setiap tahap perkembangan, diperlukan makan capsicum tertentu. Pada musim bunga dan musim panas, baja digunakan secara berkala - 3 kali sebulan, dan pada musim sejuk, satu makan sebulan cukup. Sebagai contoh, baja yang mengandungi nitrogen harus digunakan pada tahap pertumbuhan jisim hijau. Pembalut semacam itu mula digunakan secara bergantian dengan baja mineral dengan bermulanya musim bunga. Kandungan nitrogen membolehkan tumbuhan membentuk batang yang kuat dan jumlah jisim daun yang mencukupi.

Dalam tempoh ketika tunas terbentuk di semak lada, pembalut yang mengandungi nitrogen dikurangkan dengan ketara. Dan mereka digantikan oleh baja yang mengandungi kalium. Selepas akhir tempoh pemula, tanaman mula mekar. Pada tahap ini, baja kompleks diperkenalkan ke dalam tanah, di mana komponen utama dan utama akan menjadi fosfor. Semasa pematangan buah, anda sekali lagi memerlukan pembajaan dengan kandungan kalium.

Penanam yang berpengalaman dapat mengatasi jadual pembuahan dan pembajaan yang sukar. Tetapi bagi peminat baru tanaman dalaman, proses ini nampaknya agak rumit. Bagi pemula, kaedah makan yang berbeza ditawarkan sebagai alternatif. Daripada beberapa perubahan pelbagai baja, anda hanya boleh menggunakan baja fosforus-kalium. Kekerapan mereka dikekalkan bergantung pada musim.Dianjurkan untuk menggunakan baja tersebut sepanjang tempoh pertumbuhan capsicum Mexico.

Pindah

Capsicum tidak suka transplantasi, jadi ia dipindahkan ke periuk baru dengan berhati-hati, tanpa memusnahkan koma tanah. Pemindahan dilakukan setahun sekali, pada musim bunga. Sebagai tanah, anda boleh menggunakan campuran rumput, tanah gambut dan tanah dengan 1/4 pasir. Lapisan saliran diletakkan di bahagian bawah periuk. Diameter bekas kira-kira sesuai dengan ukuran mahkota semak.

Pemangkasan

Capsicum abadi memerlukan pemangkasan berkala untuk meningkatkan kadar pertumbuhan. Batang semak dipendekkan sekurang-kurangnya separuh. Mencubit bahagian atas pucuk pada penampilan ovari pertama juga akan menyumbang kepada pembentukan sebilangan besar buah.

Pengeluaran semula capsicum

Berkembang dari biji

Capsicum mampu membiak dengan biji dan keratan. Untuk mendapatkan biji, anda perlu menggoyangkan pot tanaman berbunga atau melakukan pendebungaan buatan. Tetapi lada dapat diserbuki dengan mudah, jadi campuran pelbagai jenis dapat menghasilkan tanaman yang tidak dapat diramalkan.

Dianjurkan untuk membasmi kuman biji kapik dan tanah yang disiapkan untuk mereka sebelum disemai. Benih harus direndam dalam larutan kalium permanganat sedikit merah jambu dan dibiarkan di sana selama 2-3 jam. Tanah dikukus. Sebilangan penanam mengesyorkan merendam biji dalam pemecut pertumbuhan (atau mana-mana biostimulan) untuk percambahan yang berjaya. Selepas itu, jika dikehendaki, biji yang disiapkan terlebih dahulu dapat dicambah pada kain lembap, dan kemudian dipindahkan ke tanah yang sudah menetas, atau disemai dalam bekas sebaik sahaja diproses.

Menyemai benih adalah yang terbaik pada bulan Februari atau awal Mac. Benih yang ditanam lebih awal akan berubah menjadi tanaman berbunga pada bulan Mei. Benar-benar ada bekas untuk menanam benih yang sesuai. Menyemai dilakukan pada kedalaman tidak lebih dari 5 mm, bekas dengan biji disiram dan ditutup dengan bahan lutsinar (bungkus kaca atau plastik) untuk mewujudkan keadaan rumah hijau. Di rumah hijau mikro seperti itu, anda perlu menjaga kelembapan udara yang diperlukan, suhu sekitar 25 darjah, air dan udara secara berkala.

Pucuk pertama mungkin muncul hanya selepas 15-20 hari. Anak benih akan siap dipindahkan ke dalam periuk yang terpisah hanya apabila setiap tanaman muda mempunyai 4 daun penuh.

Keratan

Keratan dari capsicum dapat dipotong pada musim bunga-musim panas, disarankan untuk memilih cabang sisi dengan "tumit". Mereka segera ditanam di tanah berpasir gambut ringan tanpa pemprosesan tambahan dan tetap hangat di bawah penutup. Rooting berlaku dalam waktu yang singkat, setelah itu anak benih harus dicubit untuk bercabang dengan lebih baik.

Perosak dan penyakit

Lada hiasan boleh terkena pepijat dan hama labah-labah. Biasanya perosak muncul di semak semasa panas dan udara kering.

Selain menarik serangga berbahaya, udara kering dan tanah dapat menyebabkan lada berkerut dan bunga terbang di sekitar. Dengan kekurangan cahaya, daun dapat terbang dari semak: paling sering ini berlaku pada musim sejuk. Suhu bilik yang rendah juga boleh menyebabkan kelesuan dan penumpahan dedaunan. Dari aliran air, kesejukan dan pendalaman yang berlebihan, semak-semak dapat menderita busuk akar. Kekurangan cahaya dalam kombinasi dengan tanah yang buruk menyebabkan perlambatan pengembangan semak dan penyusutan plat daun.

Jenis dan jenis capsicum dengan gambar dan nama

Lada tahunan atau cili (Capsicum annuum)

Ketinggian semak spesies ini mencapai 1.5 m. Capsicum annuum adalah tahunan. Ia membentuk dedaunan hijau secara tunggal atau membentuk roset. Panjang setiap daun mencapai 25 cm. Bunga putih yang besar dapat dihiasi dengan jalur ungu. Mereka juga boleh terletak secara tunggal atau berkelompok. Buah lada boleh mempunyai bentuk yang berbeza (dari sempit dan panjang hingga bulat rata) dan ukuran. Pewarnaan merangkumi warna kuning, oren, merah dan hijau. Lada varieti boleh mempunyai warna gelap yang luar biasa.Banyak jenis capsicum seperti semak dengan buah manis atau pedas. Yang pertama dikenali sebagai paprika manis dan belimbing, yang terakhir sebagai lada merah.

Lada cayenne atau semak (Capsicum frutescens)

Spesies abadi yang membentuk semak setinggi hingga 1-3 m. Dedaunan hijau gelap Capsicum frutescens berbentuk elips dan meruncing di kedua hujungnya. Terdapat lekukan pada daun. Bunga-bunga itu terbentuk satu per satu dan berwarna hijau pucat. Buah polong yang sempit hingga 5 cm disimpan secara menegak di atas semak. Warna mereka berwarna merah, putih, ungu atau kuning. Lada ini dianggap sangat panas. Kadang kala spesies ini dianggap sinonim dengan capsicum tahunan atau Cina.

Lada berry atau beri (Capsicum baccatum)

Ukuran semak seperti capicum mencapai ketinggian 2 m. Capsicum baccatum mempunyai dedaunan hijau kaya yang besar hingga 30 cm. Bunga hijau pucat biasanya tunggal. Kelopaknya mungkin mempunyai bintik kehijauan, kekuningan atau coklat. Buah mempunyai bentuk yang berbeza - panjang, runcing, bulat, dll. Warna termasuk warna merah, oren, coklat dan kuning. Lada yang belum masak diletakkan secara menegak di atas semak, tetapi kemudian mula tenggelam. Rasa mereka juga menyakitkan.

Lada Cina (Capsicum chinense)

Spesies ini membentuk semak setinggi setengah meter. Capsicum chinense mempunyai dedaunan ovoid yang berkerut dan warna hijau muda. Bunga kecil disusun dalam tandan atau tunggal dan berwarna kehijauan. Buah-buahan dengan pelbagai warna dan bentuk dianggap paling tajam dari semua jenis capsicum. Walaupun nama spesiesnya, ia juga merupakan rumah bagi benua Amerika Selatan.

Lada halus (Capsicum pubescens)

Tumbuhan spesies ini di alam mencapai ketinggian 4 m. Capsicum pubescens mempunyai batang puber yang memberikan namanya kepada spesies. Semasa berkembang, pucuknya tumbuh kaku. Dedaunan ovate, meruncing ke arah ujung dan pangkal, juga memiliki pubertas, dan panjangnya mencapai 12 cm. Bunga berwarna ungu. Buahnya mempunyai hujung yang tumpul dan pelbagai warna: oren, merah tua, kuning atau sangat gelap. Mereka juga terasa panas.