Menyemai berangan

Ia mempunyai beberapa nama: dimakan, mulia (Castanea savita), juga disebut menabur - salah satu subspesies termasuk dalam keluarga beech.

Chestnut adalah pokok yang cukup besar dengan daun yang jatuh. Rata-rata, ketinggian pokok seperti itu mencapai ketinggian 35-40 m. Ia mempunyai batang yang hampir lurus dan kuat, berdiameter sekitar 2 meter. Kulit pokok berwarna coklat gelap, di mana terdapat retakan. Dahan-dahannya tersebar luas, yang menjadikan pokok itu besar dan besar.

Daun chestnut berbentuk bujur, dengan tepi bergerigi. Panjang daunnya ialah 25 cm, dan lebarnya 10 cm. Dicat dengan warna hijau tua, mekar menjelang April.

Chestnut adalah pokok berbunga. Pembungaan biasanya berlaku pada bulan Jun. Bunganya kecil, berbentuk lonjakan.

Buah chestnut adalah kacang, yang diletakkan di cangkang bulat dengan duri. Apabila pematangan kacang selesai sepenuhnya, cangkang (cangkang) retak. Chestnut mengandungi biji krim atau warna putih, mereka mempunyai rasa manis, longgar dan berlemak dalam komposisi, mereka boleh dimakan. Kastanye mula berbuah pada bulan Oktober, atau awal November, ketika dedaunan mulai jatuh dari pokok.

Adalah mungkin untuk menyebarkan budaya dengan menanam benih, stek. Budaya ini diserbuki dengan bantuan serangga, lebah, dan juga dengan bantuan angin.

Pokok ini mula berbuah pada usia 3-6 tahun. Semakin tua buah berangan, semakin banyak buahnya. Setelah mencapai usia 40 tahun, dapat menuai kira-kira 70 kg tanaman dari buah berangan.

Pokok berangan hidup lama. Dalam kes-kes luar biasa yang jarang berlaku, ia boleh hidup hingga 1000 tahun. Di Kaukasus, terdapat pokok berangan yang telah hidup selama 500 tahun.
Eropah (bahagian tenggara), semenanjung Asia Kecil - dianggap sebagai tempat kelahiran budaya. Kini buah berangan tumbuh di Ukraine, di Dagestan. Kaukasus dan Moldova juga melindungi kastanye di tanah mereka. Chestnut juga terdapat di selatan Crimea.

Kastanye yang dimakan tumbuh dengan baik di tanah di mana tidak ada kapur, menyukai kehangatan dan kelembapan. Sangat sukar untuk bertolak ansur dengan kemarau.

Penggunaan kacang chestnut dan komposisinya

Kacang chestnut digunakan secara penuh sebagai produk makanan. Mereka boleh dimakan mentah dan dimasak dengan cara apa pun - goreng, bakar, rebus. Semuanya bergantung pada penerbangan imaginasi tukang masak. Kacang-kacangan juga ditambahkan ke makanan panggang dan gula-gula. Biji tanah kering boleh digunakan untuk memanggang roti. Benih juga boleh digunakan untuk membuat kopi, anda juga boleh mendapatkan alkohol daripadanya.

Chestnut kaya dengan vitamin, serta unsur makro dan mikro seperti kalium, magnesium, kalsium, zink, mangan, tembaga, fosforus dan zat besi. Kacang juga mengandungi abu, air, kolesterol.