Tumbuhan sayuran hijau dalam diet harian anda adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Pasli, selada, jelatang muda, selada airArugula telah lama terkenal dalam masakan. Ramai suri rumah menggunakan karunia alam ini untuk menyediakan salad, sos dan hidangan lain yang lazat. Tetapi, arugula adalah produk yang paling berharga dari semua sayur-sayuran hijau dari segi komposisinya.
Tumbuhan ini, yang telah lama dikenali, mempunyai nama lain - arugula, indau, eruka, roket, ulat. Setiap negara mungkin mempunyai nama sendiri untuk arugula, tetapi selalu ada di restoran dan kafe yang paling terkenal dan terkenal. Tukang masak Perancis, Itali dan Turki menganggap tanaman salad ini sebagai afrodisiak terkuat, dan ini adalah alasan lain untuk menggunakannya dalam seni masakan mereka.
Sifat bermanfaat arugula dijelaskan oleh komposisi makro dan unsur mikro yang kaya - kalium, zink, yodium, besi, magnesium, kalsium, natrium, tembaga, mangan, selenium. Ia mengencangkan tubuh manusia, meningkatkan kecekapan, meningkatkan hemoglobin, mengembalikan keseimbangan air-garam, melegakan bengkak, memberi kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan, menormalkan metabolisme dan meningkatkan penyusuan pada ibu yang menyusu.
Arugula yang tumbuh di rumah
Oleh kerana arugula termasuk tanaman kubis, hama utamanya adalah kutu salib, yang menjadikan mustahil untuk menanam sayur-sayuran di tempat tidur terbuka. Dan serangga berbahaya yang lain tidak menolak untuk menikmati rumput hijau ini dalam jumlah besar dan pantas. Atas sebab ini, tukang kebun tidak berisiko tumbuh arugula di halaman belakang rumah mereka, tetapi di ambang tingkap ia dapat dilakukan dengan lebih mudah dan lebih efisien. Penanaman memerlukan bahan biji, yang dapat dibeli di kedai khusus, dan sedikit kesabaran dan ketekunan.
Pilihan keupayaan penanaman
Benih dianjurkan untuk ditanam di dalam bekas cetek, pot bunga, atau kotak plastik atau kayu. Untuk keselesaan, anda perlu memilih ukuran bekas yang sesuai di ambang tingkap.
Tanah
Dari segi keasidan, campuran tanah harus sedikit berasid atau neutral. Untuk arugula, campuran tanah yang dibeli sesuai, yang ditujukan untuk menanam anak benih atau bunga dalaman, serta tanah hutan. Tetapi tidak digalakkan mengambil tanah kebun kerana berisiko membawa penyakit kulat atau berjangkit. Sekiranya boleh, anda boleh menyediakan campuran seperti itu sendiri. Anda perlu mengambil satu bahagian pasir bersih dan dua bahagian tanah humus dan rumput.
Pencahayaan
Tanaman yang suka cahaya tidak boleh ditanam dalam waktu siang yang pendek, kerana kekurangan cahaya, mereka akan mulai meregang dengan kuat. Masa optimum untuk menanam adalah awal musim bunga.
Kaedah penanaman benih
Penanam sayur yang berpengalaman menasihatkan menyemai benih di permukaan tanah basah yang dipadatkan (tanpa memperdalam).Bahan penanaman boleh tersebar secara rawak atau dalam barisan. Taburkan biji di atasnya dengan lapisan campuran tanah yang nipis dan padatkan sedikit lagi dengan spatula kayu. Kemudian bekas dengan biji ditutup dengan filem telus tebal dan dipindahkan ke bilik gelap sehingga tunas muncul. Ini akan berlaku kira-kira 5-7 hari selepas penanaman, selepas itu filem mesti dikeluarkan, dan bekas penanaman mesti dipindahkan ke ambang jendela dengan pencahayaan yang baik.
Menyiram
Penyiraman dilakukan 3-4 kali seminggu. Untuk mengekalkan kelembapan berterusan di tanah, disarankan untuk mewujudkan keadaan rumah hijau untuk tanaman. Rumah hijau kecil boleh dibina di atas penanaman menggunakan kerangka yang padat.
Penipisan
Kira-kira 7-10 hari setelah anak benih muncul, penipisan pertama dilakukan. Tumbuhan yang lemah perlu dikeluarkan. Mereka sudah boleh digunakan untuk makanan. Kualiti setiap batang arugula bergantung pada kepadatan penanaman.
Penuaian
Hasil panen dapat dituai 2-3 kali, jika setiap pemangkasan "hemat". Tanaman penuh pertama akan matang dalam sebulan setelah tunas pertama muncul.
Arugula di ambang tingkap - ini adalah vitamin, unsur surih dan faedah kesihatan yang besar untuk semua ahli keluarga.
