Adas sangat mirip dengan dill, tetapi mempunyai aroma anise. Berbanding dengan dill, yang mudah tumbuh dan senang dijaga, adas adalah budaya yang berubah-ubah, tetapi sangat sihat. Di kalangan orang, tumbuhan ini mempunyai nama lain - farmasi dill. Tanaman sayur ini menghasilkan hasil yang rendah, dan jiran sayur-sayuran lain tidak begitu menyukai adas di dekat tempat tidur mereka. Mungkin kerana masalah kecil ini, budaya tidak digemari oleh tukang kebun dan tukang kebun. Tetapi masih ada orang yang ingin mendapatkan sayur adas segar di atas meja mereka, dan hanya bermimpi untuk mempelajari lebih lanjut mengenai peraturan menanam dan merawatnya.
Penerangan tentang adas
Adas adalah tanaman abadi dalam keluarga payung. Ia mempunyai banyak spesies dan jenis yang berbeza. Yang paling popular dianggap pelbagai sayur-sayuran, kerana ia mempunyai buah-buahan yang enak - kepala kubis dengan banyak khasiat yang berguna.
Batang tanaman lurus, dengan ranting tebal, tinggi, tinggi sekitar dua meter, dengan sedikit mekar kebiruan. Akarnya panjang, dalam bentuk beberapa batang tebal sederhana, berdiameter sekitar 1-2 sentimeter. Daunnya berwarna hijau berair. Budaya ini mekar dengan bunga kecil, bermula pada bulan Jun dan berakhir pada bulan September, biasanya pada tahun kedua (ketika menanam tanaman dari biji). Biji bujur kecil (kira-kira 4 x 10 mm) masak pada bulan September dan mempunyai rasa manis.
Adas yang tumbuh dengan biji
Adas dapat dibiakkan dengan membahagikan rimpang, tetapi kaedah ini jarang digunakan. Biasanya kaedah pembiakan benih digunakan. Benih mengekalkan kualitinya selama dua hingga tiga tahun dan dibezakan oleh percambahan yang tinggi. Dianjurkan untuk menanam biji adas dua kali setahun: kali pertama - pada bulan April, Mei, dan yang kedua - pada bulan Ogos atau awal September.
Tanah untuk tempat tidur mesti disediakan. Untuk setiap meter persegi, tambahkan baldi humus besar, dua sudu baja mineral dan sebilangan kecil kapur. Sebilangan tukang kebun dan penduduk musim panas menasihatkan menambahkan campuran abu kayu dan kompos ke tempat tidur (kira-kira 0.5 kilogram per 1 meter persegi kawasan). Kedalaman benih menyemai tidak lebih dari dua sentimeter.
Semasa menanam benih pada musim bunga, disarankan untuk membuat keadaan rumah hijau di kebun untuk menjaga kelembapan yang diperlukan, yang diperlukan untuk percambahan anak benih muda. Filem ini tidak perlu dikeluarkan sehingga semua anak benih muncul. Mereka biasanya muncul dalam seminggu setengah setelah menanam.
Semasa menanam adas untuk pertama kalinya, anda perlu memutuskan pembelian biji, adas mana yang anda perlukan - sayur atau biasa. Sekiranya budaya akan ditanam untuk tanaman hijau yang indah dan sihat, maka beli dill farmasi. Adas sayur akan memberi anda kepala kubis yang enak dan berkhasiat. Jenis ini, apabila benih dari biji muncul, disarankan untuk menipis, meninggalkan 10-15 sentimeter di antara tanaman (dan sekurang-kurangnya 40 sentimeter antara adas sayur), dan tambahkan larutan cair mullein sebagai baja.Kepala adas muda akan berkembang sepenuhnya dan tidak akan saling mengganggu di ranjang.
Adas yang tumbuh dengan anak benih
Pada akhir Februari - awal Mac, benih disemai untuk anak benih. Apabila dua daun penuh muncul di anak benih, pilihan dapat dibuat, walaupun beberapa tukang kebun percaya bahawa prosedur ini dapat diabaikan. Kaedah penanaman pokok adas biasanya hanya digunakan untuk tanaman sayur-sayuran, kerana benih tidak berakar dengan baik di ladang terbuka kerana waktu siang yang terlalu lama. Kelimpahan cahaya ketika menanam adas jenis ini mengganggu pembentukan buah yang betul.
Peraturan asas untuk menjaga adas
- Tumbuhan sayur adas sangat menyukai penyiraman biasa dan tanah yang longgar. Sekiranya tidak mungkin untuk mengekalkan keadaan seperti itu, maka mulsa tanah akan membantu. Mulsa adalah cara untuk mengurangkan jumlah penyiraman dan menjaga tanah longgar untuk waktu yang lama.
- Adas memerlukan makanan organik yang berterusan (contohnya, infus herba atau mullein cair). Kualiti pertumbuhan dan perkembangan tanaman bergantung pada keteraturan pembuahan.
- Proses menanam tanaman sangat penting untuk pertumbuhan adas sayur berkualiti tinggi. Kepala kubis dalam keadaan seperti itu akan berkembang dengan betul dan aktif. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa semasa mengunyah, buah menjadi tercemar. Ini dapat dielakkan dengan menggunakan tempat perlindungan yang dibuat khas untuk setiap tanaman secara individu. Mereka boleh dibuat dari botol plastik atau sisa-sisa paip plastik, dari kertas dan kadbod dan dari bahan-bahan sekerap yang lain dan, meletakkannya di setiap semak, dikuburkan sedikit di dalam tanah di dekat setiap tanaman sayuran.
- Sebaiknya tanam adas pada jarak yang jauh dari beberapa tanaman sayur-sayuran (seperti kacang, bayam, paprika, kacang) kerana boleh mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya secara negatif.
- Untuk mengelakkan adas mengambil kelembapan dari tanaman tetangga dengan sistem akarnya, ia harus disiram secara berkala, menyingkirkan rumpai, dan membersihkan tanah.
Sifat bermanfaat adas
Kedua-dua jenis adas, farmasi dan sayur-sayuran, sangat tertarik ke kawasan pinggir bandar yang terdiri dari pelbagai serangga, yang sangat bermanfaat bagi tanaman sayuran lain.
Tertakluk kepada peraturan penyiraman, adas dapat ditanam di sekitar timun dan kubis. Faktanya adalah bahawa tanaman sayur-sayuran ini paling sering terkena aphids, dan aroma adas adas boleh menakutkan serangga berbahaya ini. Kutu daun tidak bertolak ansur dengan bau dill farmasi.
Adas adalah tanaman serba boleh yang digunakan dalam penyediaan banyak pinggan mangkuk (misalnya, dalam salad, sos, pembalut, sup, pengetinan, rebusan sayur-sayuran, dan lain-lain), serta hiasannya. Aroma anise boleh didapati dalam pelbagai produk gula-gula (contohnya, kek, gula-gula, minuman). Banyak persediaan perubatan dan kosmetik dibuat berdasarkan adas. Ini adalah pelbagai krim, salap, tincture, teh, decoctions, sirap dan tablet.
