Rutabaga (Brassica napobrassica) adalah tanaman dwitahunan yang tanaman akarnya dimakan atau digunakan sebagai makanan haiwan. Tumbuhan ini tergolong dalam genus Kubis, keluarga Salib. Rutabaga mempunyai nama lain: wicket, alur, lobak Sweden. Kadang-kadang anda dapat mendengar bagaimana rutabaga disebut bit makanan, tetapi ini adalah satu kesalahan. Kilang ini telah dikenali sejak zaman kuno. Ia diperoleh dengan menyeberangi kubis dan lobak. Ini pertama kali disebut dalam sumber pada tahun 1620. Menurut versi dari sumber lain, rutabaga berasal dari Siberia.
Penerangan mengenai tanaman rutabaga
Rutabaga tidak takut sejuk atau kering. Kerabatnya adalah lobak, lobak, kubis, mustard. Oleh kerana tanaman ini berumur dua tahun, pada tahun pertama, tanaman akar dan puncaknya terbentuk, dan sudah pada tahun berikutnya, biji dengan biji. Rutabaga mempunyai batang tinggi dengan daun berbentuk lyre. Bahagian bawah tanah mempunyai warna kelabu. Bunganya berwarna kuning dan buahnya adalah buah yang panjang dengan permukaan yang halus atau kental. Benih berbentuk sfera.
Terdapat banyak jenis rutabagas. Tanaman akar boleh berbentuk bujur atau bulat, silinder, atau bulat tetapi sedikit rata. Pulpa berwarna putih atau kekuningan. Rasanya sangat mirip dengan lobak, tetapi rutabaga lebih berkhasiat.
Tumbuh rutabagas dari biji
Menyemai benih
Sekiranya anda menanam anak benih terlebih dahulu, tanaman tidak akan takut dengan beberapa perosak. Sebelum menyemai benih, mereka mesti direndam dalam larutan bawang putih selama kira-kira 1 jam. Ini memerlukan 100 ml air dan 25 g bawang putih (pra-cincang). Selepas satu jam, biji swede harus dibasuh dan dikeringkan. Ini akan membantu menabur benih dengan membungkusnya dengan kain lembap.
Menyemai benih harus jatuh pada hari-hari pertama bulan April, 1.5 bulan sebelum menanam. Adalah perlu untuk menuangkan substrat yang dibasahi ke dalam kotak, memperdalam benih ke dalamnya sebanyak 1-1,5 cm, dan pada jarak 2-3 cm antara satu sama lain. Jarak dari satu baris ke baris yang lain hendaklah sekitar 6-7 cm. Kemudian kotak mesti ditutup dengan kerajang. Penting untuk menjaga suhu sekitar 17-18 darjah.
Rutabaga anak benih
Apabila tumbuh-tumbuhan swede pertama muncul, anda perlu mengeluarkan filem dari kotak, dan kemudian memasukkannya ke dalam bilik yang lebih sejuk. Suhu di sini mestilah sekitar 6-7 darjah, dan dalam seminggu perlu ditingkatkan sebanyak 5-7 darjah hingga 12-15 darjah. Anak benih harus ditipis, dan tanah harus disiram dan dilonggarkan.
Agar tidak merosakkan akar, tidak perlu menyelam anak benih. Oleh itu, kotak untuk menanam anak benih mesti diambil dengan mendalam.
Sebelum menanam anak pokok lobak, mereka perlu dikeraskan selama kira-kira 10 hari. Setiap hari, kotak dibawa keluar ke jalan, meninggalkannya sebentar, yang sedikit meningkat setiap hari. Masa maksimum adalah 24 jam selepas itu tanaman akan siap ditanam.
Penanaman swede di tanah terbuka
Setelah satu setengah bulan dari hari menyemai benih, tanaman ini boleh dipindahkan ke tempat tidur. Pada masa ini, kira-kira 4-5 daun sudah boleh muncul di atasnya. Dalam kes ini, perlu juga mengambil kira keadaan cuaca. Tetapi, sebagai peraturan, ia adalah pertengahan Mei.Sebelum menanam, anak benih disiram dengan baik sehingga tanah lembab.
Tanah harus neutral dalam keasidan. Sekiranya bumi berasid, ia perlu dikalsifikasi. Tanah semestinya subur. Penting untuk membolehkan kelembapan melewati dengan baik. Perairan mesti dalam. Tanah gambut atau tanah liat sesuai untuk budaya ini. Anda juga boleh menanamnya di loam berpasir.
Sebaiknya tanam rutabagas selepas timun, labu, kentang, terung. Tumbuhan salib tidak boleh menjadi antara pendahulunya. Selepas mereka, rutabagas di tempat tidur ini dapat ditanam hanya selepas 4-5 tahun.
Tempat tidur harus disediakan pada musim luruh. Perlu menggali mereka, tambah 3-4 kg pupuk kandang, 15 g urea, 25-30 g garam kalium, serta 30-40 g superfosfat per meter persegi. Sekiranya anda perlu menurunkan keasidan, prosedur ini juga dilakukan pada musim gugur.
Setiap 20 cm anda perlu membuat lubang. Jarak antara baris adalah sekitar 50 cm. Sebelum menanam anak benih, sumur disiram dengan baik. Semasa menanam, daun sebahagiannya dipotong, dan akarnya dicelupkan ke dalam kotak obrolan dengan tanah liat. Penting untuk tidak menguburkan kolar akar swede ke tanah. Apabila anak benih ditanam dan ditaburkan, bumi disapu dan disiram sedikit. Anak benih dilorek selama beberapa hari.
Mendarat sebelum musim sejuk
Sekiranya anda menanam tanaman ini sebelum musim sejuk, maka pada musim bunga ia akan tumbuh bersama, dan hasil panen akan lebih awal dari biasanya. Rutabagas ditaburkan lewat, ketika tanah membeku hingga 5 cm. Tanah digali terlebih dahulu, baja yang diperlukan digunakan. Kedalaman lubang kira-kira 3 cm, jaraknya sama seperti ketika menanam anak benih. Sedikit pasir ditambahkan ke lubang, di mana 2 biji diletakkan. Pasir juga dituangkan di atas, dan kemudian humus atau campuran kompos dan gambut.
Penjagaan lobak
Tidak sukar untuk menjaga budaya ini. Ia disiram, dibendung, bumi dilonggarkan dan disiangi. Baja digunakan secara berkala dan dirawat terhadap perosak dan penyakit. Sekiranya soket terbentuk, sudah tiba masanya untuk membuat spud. Setelah menyiram, tanah dilonggarkan, diperdalam 4-8 cm. Kali pertama prosedur ini dilakukan 2 hari selepas penanaman, yang kedua - seminggu kemudian. Selanjutnya, pelonggaran dilakukan bersama dengan penyiangan. Harus ada 4-5 kehilangan setiap musim.
Menyiram
Tanaman ini menyukai kelembapan, tetapi jika terlalu banyak, tanaman akarnya boleh menjadi berair. Sepanjang musim, terdapat kira-kira 3-5 penyiraman. Sekiranya air tidak mencukupi, buahnya akan menjadi keras dan terasa pahit. Dianjurkan untuk mengambil kira-kira 10 liter air per 1 meter persegi.
Pembalut dan baja terbaik
Baja perlu digunakan 2 minggu selepas penanaman. Setelah disiram, buburan diperkenalkan. Apabila tanaman akar mula terbentuk, anda perlu menambahkan ganti mineral yang mengandungi kalium dan fosforus.
Rawatan
Selepas penanaman, anak benih perlu ditaburkan dengan abu. Ini akan membantu mengelakkan terkena kutu. Penting untuk memerhatikan tanaman sepanjang musim. Sekiranya perlu, rawatan kimia dijalankan. Tetapi sebelum menuai swede, perlu ada sekurang-kurangnya sebulan.
Pembersihan dan penyimpanan swede
Dalam 3-4 bulan selepas menanam, anda boleh mula menuai. Sebagai peraturan, rutabagas dikeluarkan untuk penyimpanan selepas frosts pertama. Apabila anda menggali rutabaga, lakukan dengan berhati-hati. Tanaman akar tidak boleh rosak. Bahagian atasnya dipotong di pangkal. Tanaman akar dibersihkan, dikeringkan di tempat yang teduh, dan kemudian diturunkan ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan, di mana ia diletakkan di rak atau di dalam kotak.
Penyakit dan perosak
Rutabaga boleh mendapat penyakit yang sama seperti tanaman salib lain seperti kubis atau lobak. Selalunya ia lebih banyak linen, mozek, kaki hitam. Ia juga disifatkan oleh penyakit seperti keela, bakteriosis vaskular. Di antara perosak, spesies berikut berbahaya: ayunan tunas, kutu daun, pepijat, dll.
Untuk melindungi tanaman daripada kerosakan akibat perosak dan perkembangan penyakit, sangat penting untuk tidak melupakan keperluan penggiliran tanaman. Sebelum menyemai, prosedur pembasmian kuman benih tidak boleh diabaikan. Ia tidak akan memakan masa yang lama, tetapi akan membantu memelihara hasil panen di masa hadapan. Rumpai perlu dikeluarkan dari tempat tidur.Setelah menuai, anda perlu mengeluarkan bahagian atas dari kebun, dan juga menggali tanah dengan baik.
Untuk pencegahan, berguna untuk menanam salad dan ramuan yang mempunyai aroma yang kuat di sebelah katil lobak. Ini boleh menjadi salvia, sage, wormwood, dan juga pudina atau chamomile. Nasturtium jarak jarak jauh sangat baik untuk menghalau banyak perosak.
Sifat swede berguna
Sayuran ini kaya dengan gula, lemak, dan serat. Mereka mengandungi protein sayuran, serta karbohidrat, yang diserap oleh badan dengan baik. Mereka mengandungi banyak asid askorbik, karotena, dan juga pelbagai vitamin B. Rutabaga kaya dengan minyak pati yang berguna. Di antara unsur surih, sayuran akar ini mengandungi kalium, natrium dan fosforus. Ia berguna bagi mereka yang mengalami kekurangan kalsium. Dalam perubatan rakyat, benih budaya ini digunakan untuk membilas dengan radang rongga mulut.
Sayuran akar sering digunakan sebagai ubat untuk luka bakar, diuretik, anti-radang. Apabila kita kekurangan vitamin pada musim sejuk dan musim bunga, rutabaga membantu mengatasi kekurangan ini. Berkat kandungan seratnya, ia membantu mengatasi masalah sembelit. Rutabagas disyorkan untuk aterosklerosis.
Tanaman akar digunakan untuk darah tinggi, kerana ia membantu mengeluarkan cecair yang terkumpul dari badan.
Sekiranya seseorang dalam keluarga menderita batuk, perlu mengonsumsi rutabagas sebanyak mungkin, sehingga pemulihan dapat dilakukan secepat mungkin.
Tetapi sayur yang sihat ini juga mempunyai kontraindikasi tersendiri. Ia tidak digalakkan bagi mereka yang menderita penyakit gastrousus. Bagaimanapun, serat tumbuhan dapat merengsakan permukaan organ. Kadang-kadang terdapat juga intoleransi individu, iaitu alergi. Dalam kes ini, penggunaan produk harus ditinggalkan.
Jenis dan jenis swede
Terdapat rutabaga makanan dan makanan. Makanan adalah tanaman meja yang disilangkan dengan kubis. Ia menghasilkan hasil yang baik dan senang dijaga. Rutabaga meja mempunyai pulpa enak yang berair. Berikut adalah beberapa jenis yang paling biasa.
- Jemputan - ragam ini bagus kerana tidak takut akan cendawan tepung dan tidak terpengaruh oleh keel.
- Sweden - pelbagai hasil tinggi, akarnya mempunyai daging kuning.
- Krasnoselskaya - memberikan hasil panen yang baik yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Musim tumbuh adalah 3-4 bulan. Sayuran satu akar mempunyai berat 300-500 g. Mereka mempunyai pulpa gula kuning.
- Novgorodskaya adalah variasi pertengahan musim dengan ketahanan yang baik untuk menembak. Tanaman akar mempunyai berat sekitar 400 g. Dagingnya berwarna kuning, lembut. Kelebihannya adalah kualiti penjagaan yang sangat baik.
- Cinta kanak-kanak - akarnya bulat bujur. Ini adalah rutabaga pertengahan awal. Jisim satu sayuran akar adalah 350-500 g. Pulpa agak padat dan berair.
- Akme - akar mempunyai pulpa oren, dan bahagian atasnya berwarna ungu.
- Brora - kandungan gula tinggi adalah ciri tanaman akar, ia kelihatan berkilat dan ungu.
