Ini adalah pokok malar hijau yang tumbuh perlahan dari genus Euphorbiaceae (phyllant) spesies Baccorea, dapat mencapai ketinggian 25 meter dan mempunyai mahkota selebar 7 meter. Tandan mempunyai bentuk bulat-memanjang, terdapat buah-buahan besar, berwarna merah muda kekuningan, dengan diameter kira-kira 3.5 cm. Apabila masak, mereka mencairkan warna merah. Buah beri dibahagikan kepada 3-4 keping dengan biji memanjang di dalamnya. Beri diisi dengan pulpa putih yang tidak telus dengan ciri rasa yang baik. Sekiranya anda memotong buahnya, ia akan menyerupai bawang putih, manggis atau langsat, dan rasanya seperti plum Cina. Mula berbuah pada bulan April, yang bermaksud bahawa tanaman dapat dituai untuk sepanjang musim, hingga akhir musim panas.
Anggur Burma mempunyai beberapa jenis dan berbeza antara satu sama lain dalam ukuran dan warna buah, yang berbeza dari krim hingga merah terang dengan warna ungu. Di antara varieti ini, terdapat varieti yang mempunyai buah merah dengan daging merah dan rasa masam manis. Buah-buahan seperti ini di Thailand disebut beri eksotik yang paling sedap. Buah hampir semua spesies tumbuhan malar hijau ini menyerupai anggur biasa dalam aroma.
Satu-satunya masalah dengan buah-buahan eksotik ini ialah buahnya tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, yang menjadikannya hampir mustahil untuk dijumpai di rak-rak kedai di negara lain. Mereka tidak tahan dengan pengangkutan jangka panjang. Buah-buahan yang baru dipetik mengekalkan penyampaiannya selama tidak lebih dari 5 hari, kemudian mereka menjadi gelap dan mulai hilang.
Pokok unik ini tumbuh terutamanya di Thailand, walaupun beberapa spesies boleh ditemui di Kemboja, Vietnam, Malaysia, China Selatan dan India.
Khasiat Anggur Burma
Anggur Burma kaya dengan vitamin C, fosforus, zat besi, kalsium dan magnesium. Untuk tujuan perubatan, semua bahagian tanaman digunakan - daun, pulpa buah, gruel buah. Mereka membuat salap untuk, untuk rawatan penyakit kulit, menyediakan tincture dan decoctions. Kehadiran bahan bermanfaat tertentu memungkinkan penggunaan teh yang disediakan dari tumbuhan ini untuk meningkatkan fungsi perut, jantung dan buah pinggang. Buah-buahan ini membantu mengatasi artritis dan gout.
Berkembang
Tumbuhan ini sangat berubah-ubah dan penanamannya dalam keadaan kita sangat bermasalah. Untuk evolusi normal, diperlukan banyak cahaya, kelembapan tinggi dan suhu yang sesuai. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, biji memberi tunas yang ramah dan, mencapai ketinggian 10-15 cm, pertumbuhannya akan berhenti. Sebilangan tukang kebun amatur masih berjaya mewujudkan keadaan yang sesuai untuk pokok ini.
Penggunaan memasak
Oleh kerana anggur Burma kurang disimpan, lebih baik menggunakannya segar, membuat minuman tanpa alkohol dan alkohol, memasak makanan yang diawetkan, jeli, dan jem. Tetapi, secara paradoks, rebus dalam kuali dengan penambahan pelbagai bumbu - pala, jahe, kayu manis, jus jeruk dan lemon. Untuk melakukan ini, buah-buahan dipotong menjadi komponen (kepingan) dan dituangkan ke dalam kuali dan ditutup dengan penutup. Musim dengan perasa sebelum kesediaan. Ia sesuai dengan anggur, delima, kiwi, tomato, lychee, dll.
Satu-satunya sekatan dalam penggunaan buah ini adalah intoleransi individu.
Jaboticaba
Pokok yang menarik ini agak serupa dengan anggur Burma dengan perbezaan yang sama bahawa buahnya tidak tumbuh di dahan, tetapi secara langsung di batang pokok. Ia tumbuh di Brazil dan dipanggil pokok anggur Brazil. Ini adalah buah eksotik yang sangat jarang tetapi lazat. Buahnya hampir sama dengan buah anggur Burma, berwarna ungu tua. Tidak ditanam kerana proses pertumbuhan yang sangat perlahan.
