Bail Matum

Buah pokok ini mempunyai khasiat perubatan dan merupakan ubat di negara-negara Asia Tenggara. Mereka sangat berguna, mungkin itulah sebabnya ia digunakan dalam persembahan kultus agama Buddha kepada para dewa. Daun baile, tumbuh di tiga pegangan, yang mengingatkan pada trisula dewa Siwa, digunakan di Shaivism untuk mandi Shivalingam.

Penerangan Ringkas

• Tempat pertumbuhan di alam liar: Indochina, Pakistan, India.
• Asal: spesies genus Aegle dari keluarga Rutaceae.
• Bentuk hidup: pokok gugur dengan buah.
• Buah: bujur atau bulat, berdiameter lima hingga dua puluh sentimeter, kuning dengan pulpa manis oren muda.
• Daun: hijau, panjang empat hingga sepuluh sentimeter dan lebar dua hingga lima sentimeter, disusun tiga pada satu tangkai.
• Penjagaan: tidak bersahaja, bertahan di mana tanaman lain tidak dapat tumbuh.

Mengedarkan wang jaminan

Jahitan tidak diusahakan di Rusia. Di sini kadangkala terdapat di rumah hijau, taman musim sejuk dan di antara tanaman dalaman penanam bunga amatur. Tingginya hingga tiga meter, tidak bersahaja dalam penyelenggaraan, memerlukan pencahayaan yang baik dan penyiraman biasa.

Di India, Malaysia, Indonesia dan negara-negara lain, pokok ini ditanam untuk berbuah. Ia boleh mencapai ketinggian dua belas hingga lima belas meter. Buah yang belum masak berwarna hijau dengan kerak keras, tetapi ada juga jenis pencuci mulut di mana kerak tidak begitu keras. Apabila buahnya masak, ia berubah menjadi kuning, sedikit seperti pir. Bubur buah berbau seperti mawar.

Bahagian dalam buah mengandungi inti dan lapan hingga dua puluh segitiga segitiga dengan dinding oren, dipenuhi dengan bubur pasta oren ringan, rasanya manis dengan sedikit rasa aftertaste. Ada kultivar Baile yang hampir tidak mengandung biji, tanpa rasa astringen yang tajam.

Bunga jahitan berwarna hijau-kuning dengan banyak benang sari kuning, mekar sepanjang keseluruhan dahan. Bunga terletak dalam tandan hingga tujuh keping. Mereka sangat aromatik.

Biji baile di pulpa memanjang, rata dengan rambut. Semasa menanam benih, pokok baile dapat ditanam.

Menggunakan jaminan dalam memasak

Buah dimakan segar atau kering. Baile mempunyai nama lain yang menjadi ciri khasnya. Epal batu disebut baile kerana kulit buahnya yang sangat keras, yang hanya dapat dipatahkan dengan tukul. Marmalade, terima kasih kepada zat astringen yang terdapat di dalam buah. Bail digunakan untuk membuat marmalade.

Buah segar mengandungi banyak nutrien dan vitamin. Di negara-negara di Asia Tenggara, minuman lazat disediakan dari buah-buahan masak, yang disebut sharbat. Salad dibuat dari daun muda dan daun jaminan di Thailand.

Ciri-ciri perubatan buah-buahan

Untuk tujuan perubatan, buah baile yang matang dan hijau digunakan. Buah yang belum masak digunakan untuk gangguan pencernaan dan penyakit perut sebagai agen anti-radang astringen yang membantu melawan cirit-birit dan juga disentri. Pulpa masak, sebaliknya, digunakan sebagai pencahar, meningkatkan pencernaan dan meningkatkan selera makan.

Bail digunakan untuk merawat penyakit kudis. Teh vitamin dibuat, yang merupakan ubat anti-sejuk yang baik.Bubur buah digunakan di negara-negara Asia selatan dan bukannya sabun untuk mencuci, ia mempunyai kesan pembersihan dan penyembuhan. Zat psoralen, yang terkandung dalam pulpa, mendorong pertumbuhan semula kulit, mempunyai kesan penyembuhan pada psoriasis dan melindungi kulit dari terbakar sinar matahari.